四方竹のポン切り煮
2018年03月09日
～ 四方竹のポン切り煮 ～ ＪＡ南国市より
高知県では馴染みのある献立で、患者さんからもとても好評でした！＊＾＾＊
| ☆ レシピ 材料(4人分) ☆ | |
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四方竹のポン切り煮(茹でたもの) |
500ｇ |
| 鶏肉 | 100ｇ |
| だし汁 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 適量 |
《作り方》
①鶏肉は一口くらいに切り、鍋を熱して油を入れて炒める。
②だし汁に①の鶏肉と四方竹のポン切りを加え、砂糖、しょうゆ、みりん、塩で味をつける。
③20分ほど煮詰め、味がしみたら出来あがり！
☆お好みでニンジンなどを加えても美味しいです！